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Origen latino

Nombre
Precio
Descripción
8 productos encontrados
Tequeños de 3 quesos franceses
13,00
Tequeños de 3 quesos franceses con confitura de fresa. (8 unidades) (Venezuela/Francia)
Tacos dorados de Tinga de Pollo
15,00
Tacos Dorados de Tinga de Pollo en Mole ahumado. (5 unidades). (México)
Tacos Street Foodies
15,00
Tacos Street Foodies : de Carrillera de cerdo ibérica adobada cocinada a fuego lento con albahaca y lima. (México/España) (6 unid
Tacos del Pastor
15,00
Tacos del Pastor: Jijas con chutney de piña y guacamole al habanero. (6 unidades) (México/ España)
Tacos de Ceviche de salmón
17,00
Tacos de Ceviche de salmón con leche de tigre y cebolla morada. (Perú/México) (6 unid)
Carimañolas (pastel de yuca)
11,00
Carimañolas (pastel de yuca) de pollo al curry rojo, queso gouda y mayonesa de chipotle (3 unidades) (Panamá/ Colombia)
Nachos con tartar de aguacate
13,00
Nachos con Tartar de aguacate, lima y cilantro. (México)
Nachos con Carne de Txuleta
14,00
Nachos con carne de Txuleta de rubia gallega cocinada a baja temperatura, chorizo de León ahumado, salsa de chile pasilla con frijoles y salsa queso cheddar. (Sin gluten) (México/España)

Origen oriental

Nombre
Precio
Descripción
Langostinos en tempura negra
16,00
Langostinos en tempura negra con airbag de cerdo y panko crujiente con salsa Yoshidas y alioli ligero.
Surtido de Gyozas
16,00
Surtido de Gyozas de merluza y gambas, carrillera y shitake y pollo al curry verde.
Dumplings (Gyozas) Veggies
14,00
Dumplings (Gyozas) Veggies de Verduras, salsa hoisin, alioli de naranja, cebolla frita.
Dumplings (Gyozas) Pekinesas
16,00
Dumplings (Gyozas) Pekinesas de col china, seta de ostra, carne de cerdo, gambas y Mayonesa Kewpie
Dumplings (Gyozas) de manos de cerdo
16,00
Dumplings (Gyozas) de manos de cerdo, emulsión de chipotle y huacatay.
Satay de Pollo
14,00
Satay de Pollo, salsa de cacahuete y curry y col fermentada con pan Naan frito. (4 unid) (Tailandia/India)
Katsu Sando
12,00
Katsu Sando de chuleta de cerdo ibérico deshuesada, crujiente, brotes tiernos, con salsa Tonkatsu y mostaza antigua. (Japón/ España)
Bao arábico
14,00
Bao arábico de Ras al hanout, katsu sando de cordero mechado crujiente, mojo canario-nikkei y cebolla morada. (3 unid) (Japón/ Turquía/ Chile)
Bao Coreano
12,00
Bao Coreano de Carrillera de cerdo ibérica estofada a fuego lento, salsa Hoisin, cacahuete y cilantro. (Corea/España) (3 unid)
Bao Ibérico
14,00
Bao Ibérico con papada ibérica, rabo de buey cocinado a fuego lento, pepino encurtido y cilantro. (3 unid) (Japón/España)
Street Foodies Ramen
16,00
Street Foodies Ramen , con cachon, tofu y alga Kombu en caldo Dashi con udon de trigo. (Japón/ España)
Shoyu Ramen Ibérico
14,00
Shoyu Ramen Ibérico con panceta ibérica, Dashi y huevo poché marinado con udon de trigo. (Japón/ España)

Origen europeo

Nombre
Precio
Descripción
Brioche al vapor de rabo de toro
13,00
Brioche al vapor de rabo de toro con rúcula, mix de setas y salsa Street Foodies. (2 unidades)  (España)
Brioche al vapor de jijas de León
12,00
Brioche al vapor de jijas de León, huevo frito, cebolla caramelizada y mayonesa de chipotle. (2 unidades). (España/Francia/México)
Pizza frita pulled pork
12,00
Pizza frita pulled pork. Con carne de cerdo asada a fuego lento con salsa barbacoa al whisky, queso cheddar, mozzarella y bacon. (Italia/EEUU)
Ensalada César con pollo Kentucky
14,00
Ensalada César con pollo Kentucky, panceta adobada, croutons y parmesano. Con nuestra salsa César.  ( Italia/ España)
Fish & Chips
14,00
Fish & Chips: la receta anglosajona, Filete de abadejo con un crujiente rebozado y patatas fritas, acompañado con limón o vinagre o salsa tártara. (Reino Unido)
Pizza frita 7 Quesos
10,00
Pizza frita 7 Quesos, emmental, mozzarella, cheddar, parmesano, queso azul, de cabra, y brie con tomate especiado y albahaca. (Italia)
Pizza frita napolitana
9,00
Pizza Frita napolitana, jamón cocido, queso mozzarella y tomate especiado. (Italia)
Shish Kebab Durüm de Pollo
9,00
Shish Kebab Durüm de Pollo picasuelos al estilo Iraní con salsa de yogur, ketchup ahumado y brotes tiernos. (Turquía/ España)
Shish Kebab Durüm de Txuleta de Tudanca
9,00
Shish Kebab Durüm de Txuleta de Tudanca, con salsa de yogur de kalamansi, y ketchup ahumado. (Turquía/ España)

Sushi nikkei y Poke bowls

Nombre
Precio
Descripción
Mojito poke
13,00
Mojito poke: base de shari (arroz de sushi), atún rojo, aguacate, edamame, mango, cebolla morada, semillas de sésamo y salsa de mojito.
Crunch poke
15,00
Crunch poke: base de shari (arroz de sushi), langostino en tempura negra, tartar de pulpo, perlas de masago, aguacate, salsa de cilantro, tamago y edamame.
Teriyaki poke
14,00
Teriyaki poke: base de shari (arroz de sushi), pollo teriyaki, banana tempura, salsa curry mango, queso crema, aguacate, cacahuete, tomate kumato y cebollino.
Iberian Roll
14,00
Iberian Roll: relleno de foie, cebolla crujiente y envuelto en jamón ibérico.
Gambas & teri poke
13,00
Gambas & teri poke: base de shari(arroz de sushi),pollo empanado, aguacate, gambas, piña, tomate cherry, queso crema y cebollino.
Ahi poke street
13,00
Ahi poke street: base de shari (arroz de sushi), atún o salmón  marinado en salsa ponzu , aceite de ajonjolí y mayonesa, aguacate, maíz, cebollino, pepino, huevas de capelán y sésamo tostado.
Chicken tori roll
14,00
Chicken tori roll: relleno de gambas, queso crema, cebollino, envuelto en pollo empanado. Acompañado de salsa tare.
Sakebi tempura roll
14,00
Sakebi tempura roll: relleno de langostino, queso crema, salmón ahumado y cebollino, rebozado en tempura y frito. Acompañado con salsa tare.
Ceviche maki
14,00
Ceviche maki: relleno de batata glaseada, langostino en tempura y coronado con ceviche de salmón, salsa acevichada y crocante de maíz.
Aguacate maki
13,00
Aguacate maki: relleno de gambas, queso crema, cebolleta verde y cubierto de aguacate y salsa acevichada.
Cheese maki atún
12,00
Cheese maki atún: con aguacate. Envuelto en queso crema
Maki krunch
16,00
Maki krunch: relleno de crispy de cangrejo, aguacate, cubierto de tartar de pescado del día, huevas de capelán y crocante de cebolla china.
Maki de langosta a la huancaína
18,00
Maki de langosta a la huancaína: relleno de merluza empanada, queso crema cubierto de langosta y gambas en salsa huancaína nikkei, coronado con hilo de yuca.
Yellow hot roll
15,00
Yellow hot roll: relleno de calamar tempura, batata glaseada, queso crema, empanado y coronado con ceviche de salmón y salsa huancaína nikkei.
Pulpito crocante roll
16,00
Pulpito crocante roll: relleno de pulpo, mayonesa de shiracha y cilantro, empanado y coronado con chalaquita de aguacate y salsa acevichada.
Rulo maki (roll sin arroz)
15,00
Rulo maki (roll sin arroz): relleno de salmón ahumado, rulo de queso de cabra, gambas y cebollino, rebozado en tempura coronado con tartar de centollo y gambas.
Tartar maki
13,00
Tartar maki: relleno de salmón, queso crema, cebollino, en rollo y empanado con topping de tartar nikkei de gambas.

Origen norteamericano

Nombre
Precio
Descripción
Hamburguesa gourmet ibérica
15,00
Hamburguesa gourmet ibérica: con carne de rubia gallega (200gr), cecina de León, foie, cebolla caramelizada, queso raclette y huevo frito. En pan de cristal.
Costillar de cerdo
26,00
Costillar de cerdo: asado a fuego lento, meloso, y lacado con salsa bbq Jack Daniel’s a la miel y romero (para 2 pax, con 8 tortillas de maíz, cebolla morada, cilantro y salsa remoulade).
Philly Cheese Steak
13,00
Philly Cheese Steak: con carne de vaca tudanca asada a fuego lento con especias, melosa y mechada con salsa de cheedar y cebolla caramelizada en pan bretzel.
Super hot dog
14,00
Super hot dog: 30 cm Salchicha de vacuno, cebolla crujiente, carne de vaca tudanca asada a fuego lento con especias, bacon, mozzarella rallada, salsa cheddar y salsa BBQ en pan brioche con mantequilla tostada. (Sin gluten opcional)
Burger pull lovers
14,00
Burger pull lovers: Hamburguesa de rubia gallega, con carrillera de cerdo ibérica asada a fuego lento bañada en salsa BBQ Jack Daniels, cebolla caramelizada, bacon, salsa cheddar, queso monterrey gouda en pan brioche.
Fusion foodie
13,00
Fusion foodie: Solomillos de pollo rebozados, cebolla morada, brotes tiernos, bacon, queso camembert, y chutney de mango en pan Ras El Hanout.
Doble bacon & cheese burger (320 gr)
16,00
Doble bacon & cheese burger (320 gr): Doble hamburguesa de rubia gallega con queso monterrey gouda, salsa cheddar, queso Divirín, panceta, y salsa smokey bacon en pan artesano.
Hamburguesa gourmet de wagyu
14,00
Hamburguesa gourmet de wagyu con cerveza Guinness (200 gr): Con bacon, queso brie, huevo, brotes tiernos, tomate raff y cebolla crujiente en pan brioche.
Pulled & Smoked Pork BBQ (PULLPORK)
12,00
Pulled & Smoked Pork BBQ (PULLPORK) El auténtico: Carne de cerdo asada a fuego lento con bbq, cebolla caramelizada, bacon, salsa cheddar, queso monterrey gouda en delicioso pan brioche.
Kentucky fried chicken
13,00
Kentucky fried chicken: sin hueso y acompañados de patatas fritas caseras y salsa de miel de flores.
Corn dog
11,00
Corn dog: Deliciosas salchichas de Vacuno en piruleta cubiertas de un rebozado de maíz y patata (8 unidades) con salsa barbacoa al Bourbon.
Aros de cebolla
8,00
Aros de cebolla: empanados y especiados. Extremadamente sabrosos y crujientes con salsa remoulade.
Patatas “pulled smoked & cheese fries”
11,00
Patatas “pulled smoked & cheese fries”. Patatas fritas caseras con carne de carrillera de cerdo deshilachada, bacon crujiente, salsa smokey bacon y queso cheddar en salsa.
Patatas “bacon & cheese fries”
8,00
Patatas “bacon & cheese fries”. Patatas fritas caseras con bacon crujiente, salsa smokey bacon y queso cheddar en salsa.

Postres

Nombre
Precio
Descripción
Tarta de 3 leches.
6,00
Tarta de 3 leches. (Colombia/ México)
Surtido de Mochis
7,00
Surtido de Mochis variados. (Japón)
Coulant de chocolate
9,00
Coulant de chocolate relleno de galletas Tostarica mojadas en leche, chocolate blanco y toffee con helado de crema de orujo (Irlanda)
Tarta de queso
8,00
Tarta de queso horneada cremosa a la pimienta de Sichuán. (China/ España)
Red velvet en vaso.
6,00
Red velvet en vaso. (Estados Unidos)
Brownie con helado de vainilla negra.
6,00
Brownie con helado de vainilla negra. (Estados Unidos)
Carrot cake en vaso.
6,00
Carrot cake en vaso. (Inglaterra)

Cócteles

Nombre
Precio
Descripción
Tokyo Experience
12,00
Ginebra de hibisco, sishimi togarashi, canela en polvo y mixer de naranja. Acompañado de perfume de yuzu.
Violet London
12,50
Ginebra de violetas, espumoso de violetas y frutos rojos, mixer de berry y zumo de arándanos. Acompañado de pomelo deshidratado y perfume de mora.
Esencia de Marrakesch
12,00
Vodka, zumo de piña, ras el hanout y crema de coco. Acompañado de rama de canela.
Fresh Habana
12,00
Ron con maracuyá, espumoso de piña y coco, sirope blue y mixer creative. Acompañado de dulce de coco.
Hot Acapulco
12,50
Tequila infusionado con chile habanero, martini seco, zumo de limón, sirope de chile y mixer de yuzu. Acompañado de jengibre deshidratado.
Recuerdos de Brujas
12,00
Espumoso de rosas y naranja, ginebra de fresa, tónica de rosas belgas y limón, sirope de frambuesa natural y perfume de limones verdes. Acompañado de botones de rosa.

Bebidas

Nombre
Precio
Descripción
Nestea 500 ml
2,50
Nestea 500 ml
Radler
2,00
Radler
Fanta Naranja 500ml
2,20
Fanta Naranja
Coca-Cola Zero 500 ml
2,40
Coca-Cola Zero 500 ml
Aquabona 50 cl
1,80
Aquabona 50 cl
Coca-Cola 500 ml
2,40
Coca-Cola 500 ml

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 682 64 26 50

Barrio la Garma 9, planta baja del restaurante El Solar de la Musa, entrada independiente por la zona de garajes. 

Horario de local (imprescindible reservar mesa):

Viernes a domingo de 13:30 a 16:30 y de 20:00 a 24:00

Zonas de reparto: Santander, Maliaño, Escobedo, Arce, Mortera,  Oruña y Boo de Piélagos. 

Horario de pedidos:

Tardes de miércoles a domingo: De 13:30 a 16:30. Noches de miércoles y jueves de 20:00 a 23:00. Noches de viernes, sábado y domingo: 19:30 a 24:00.

 

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