Fish & Chips: la receta anglosajona, Filete de abadejo con un crujiente rebozado y patatas fritas, acompañado con limón o vinagre o salsa tártara. (Reino Unido)

Pizza frita 7 Quesos, emmental, mozzarella, cheddar, parmesano, queso azul, de cabra, y brie con tomate especiado y albahaca. (Italia)

Pizza Frita napolitana, jamón cocido, queso mozzarella y tomate especiado. (Italia)

Shish Kebab Durüm de Pollo picasuelos al estilo Iraní con salsa de yogur, ketchup ahumado y brotes tiernos. (Turquía/ España)

Shish Kebab Durüm de Txuleta de Tudanca, con salsa de yogur de kalamansi, y ketchup ahumado. (Turquía/ España)

Ensalada de Kale, panceta adobada, croutons y parmesano con gazpacho. ( Italia/ España)

Ensalada de Cogollos de Tudela, emulsión de algas, apio, manzana y menta. (Italia/ Japón)

Rissoto de crema fina calabaza y queso Idiazábal ahumado. (Italia/ España)

Foccacia Airbag de berenjena, calabacín, tomate, rúcula, y pesto de almendras. (Italia/ Grecia)

Foccacia Airbag de cabeza de jabalí y pistacho con aceituna verde, parmesano y rúcula. (Italia/ España)